奶昔培训介绍

奶昔首先出身于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的。牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品，比较早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。

奶昔口味香甜滑嫩，配料丰富，可根据个人喜好任由搭配。奶昔营养丰富，食用方便，容易被消化系统吸收。奶中的蛋白质主要有酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，并含有高级脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑、柔软、白嫩。

奶昔中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，奶昔的确有相当的优势，制作奶昔需要用到水果刀、榨汁机就可以了，其主要材料水果再添加相应的材料就能达到制作一份精美好看又好吃的奶昔产品。

营养价值

1、喝奶昔减肥。饭前喝水果奶昔除了可获得丰富的营养外，还有减肥的作用

2、喝奶昔治疗经前综合征。研究发现，富含维生素D和钙元素的膳食很有可能因其改变了体内雌激素水平，从而有助于降低了40%患有PMS的风险概率。

第一阶段

理论学习：

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

实际操作学习：

1、参观产品制作的全部流程

2、奶昔经营器具、设备的使用方法和维护

3、讲解奶昔原材料作用及分类、选料、配比、及加工

4、奶昔制作流程与技巧

5、独立完成产品的制作，反复实践练习，熟练操作

6、经营方法与技巧，原料与设备采购途径

奶昔培训种类：

玉米奶昔培训、杨梅奶昔培训、芒果奶昔培训、杏仁草莓奶昔培训、蜜豆酸奶昔培训、黑豆沙奶昔培训、牛油果年息培训、芒果酸奶昔培训、西瓜草莓奶昔等等。

第二阶段

开店指导：

1、流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

2、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。