伦教糕是岭南一带的典型地方糕点，因始创于广东顺德伦教镇而得名，作为广州的风味小吃而流行。伦教糕与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同，伦教糕以晶莹洁白而著称。据说优质的伦教糕，光洁如镜，雪白晶莹。糕身横竖小水泡似的孔眼，均匀有序。质地爽软、滑润而富有韧性，折时不留折纹。味道清甜、爽滑。

伦教糕培训内容

　　项目实操内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　项目实操内容二

　　各种水果伦教糕制作;多款伦教糕制作;

　　项目实操内容三

　　各类简易咖啡的制作;

　　项目实操内容四

　　多种冰凉伦教糕制作;原料采购、存放、保鲜技术;

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!