杂粮煎饼培训介绍

如今都市里面人们习惯了早上在街头购买早餐，山东杂粮煎饼就是其中的一员，它是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，山东杂粮煎饼培训，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万山东人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。现在越来越多的人开始注意饮食健康，而杂粮煎饼刚好符合人们对粗粮的需求，如今它的风靡程度早已经走出山东，成为全国人民都能吃到的街头小吃。

山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。杂粮煎饼加盟主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。杂粮煎饼顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是焦叶啦，卷在煎饼里，那是非常美味的，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味。作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。

它主要特点有

1、清清爽爽,脆脆香。

2、多食五谷杂粮、健康长寿。

3、纯手工制作,无任何添加剂，是家居餐桌上的必备美食。

4、富含丰富的人体必需的微量元素，经常食用可健脑、健齿、美容一直深受广大人民喜爱

第一阶段

理论学习：

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

实际操作学习：

1、杂粮煎饼的设备采购要求;

2、杂粮煎饼面粉和食材的选购;

3、杂粮煎饼味酱的调制配方以及注意事项;

4、杂粮煎饼面皮浆的比例配置及制作方法;

5、杂粮煎饼成品售价及半成品储存方法。

杂粮煎饼培训种类：

刮煎饼、摊煎饼

第二阶段

开店指导：

1、流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

2、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。